Mẹo nấu bánh canh ngon theo khẩu vị người Nha Trang

Thảo luận trong 'Góc thư giãn' bắt đầu bởi thienthao1432012, 22/4/16.

Đọc: 910

  1. Nha Trang ngoài những danh lam thắng cảnh nên thơ, hữu tình, nó còn được nhiều du khách yêu thích, tìm đến bởi những món ăn ngon, hấp dẫn mang hương vị vùng biển Miền Trung và một trong số chúng chính là món bánh canh chả cá thơm lừng. Nhưng nó ngon thế nào? cách chế biến nó ra sao, bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon như thế nào? Và để giải đáp cho những câu hỏi này của mọi người, lần này Viet Fun Travel đã cố gắng sưu tầm, tổng hợp để giúp du khách có được cái nhìn tổng quát hơn về ẩm thực du lịch Nha Trang để từ đó có thể quyết định chọn Tour Nha Trang làm điểm đến du lịch hấp dẫn cho mình cùng gia đình bạn bè.

    Bên dưới đây, Viet Fun Travel xin trình bày cho quý khách chi tiết từng bước từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang cực kỳ thơm ngon cho du khách tham khảo:

    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    - Chả cá là món chính nên cần chuẩn bị đầu tiên, du khách có thể mua chả cá đã làm sẵn cũng được hoặc cũng có thể tự làm chả cá ở nhà cũng rất ngon.

    - Nguyên vật liệu thứ 2 cũng khá quan trọng, du khách cũng phải chuẩn bị ngay đó là bột bánh canh dùng để nấu bánh. Bột bánh canh cần chọn loại phù hợp và đạt chất lượng có thể là bột gạo hoặc bột sắn đều được, đều có thể chế biến ra được món bánh canh chả cá thơm ngon, chất lượng nhất.

    - Đặc biệt ngoài chả cá và bột bánh canh - 2 nguyên liệu chính để nấu món ăn này, du khách cũng có thể cho thêm một số loại phụ gia cần thiết sau đây để gia tăng thêm hương vị cho món ăn này: xương ống, muối, hạt niêm, đường, tiêu, ớt, tỏi, chanh và nước mắm...

    Hãy tham gia những Tour du lịch Nha Trang 3 ngày của Viet Fun Travel để được thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn mà Nha Trang mang lại cho chúng ta nhé.

    [​IMG]

    Chả cá là nguyên liệu cần được chuẩn bị đầu tiên

    2. Công thức chế biến món ăn chả cá Nha Trang
    Các bước thực hiện cách nấu bánh canh chả cá ngon khi tham gia một Tour du lịch Nha Trang như sau:

    - Việc đầu tiên khá đơn giản những cũng không kém phần quan trọng đó là công đoạn chế biến lại sợ bánh canh. Đem sợi bánh rữa sạch, sau đó bắt lên nồi nước sôi cho sợi bánh canh đucợ dẻo, mềm như vậy ăn sẽ ngon hơn. Sau đó bỏ bánh canh vào nước lạnh để ráo.

    - Công việc thứ 2 đó là đun sôi nồi nước, bỏ xương ống đã tẩm gia vị vào khoảng 30 phút rồi vớt ra để giữ cho nước dùng có vị ngọt của thịt nhưng vẫn giữ được độ trong của nó. Tiếp tục nêm cho nồi nước dùng vừa ăn thì dừng lại.

    - Công đoạn tiếp theo là nấu chả cá, du khách có thể chiên hoặc hấp lại cho chả cá được nóng, giòn ngon rồi cắt đều chả cá cho vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước lèo khi nãy. Đợi khi nào nước sôi lên thì cho bánh canh vào. Công việc cuối cùng đó là cho bánh canh vào tô và thưởng thức. Du khách có thể cho thêm ngò, hành, chanh cùng 1 chén nước mắm để chấm thì sẽ ngon hơn.

    Nếu 3 ngày không đủ để thưởng thức những món ă ngon ở Nha Trang, du khách có thể căng nhắc lựa chọn Tour du lịch Nha Trang 4 ngày của Viet Fun Travel nhé.

    [​IMG]

    Món bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà

    Trên đây là bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon nhất mà Viet Fun Travel vừa giới thiệu cho du khách. Hi vọng với cách nấu này, du khách có thể tự tay mình nấu bánh canh chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho mình cùng gia đình để làm ấm áp thêm tình cảm của những thành viên trong gia đình với nhau.

Chia sẻ trang này